Tener la comida planificada y preparada para toda la semana está de moda y en ello se basa el batch cooking o meal preap, dos términos anglosajones que están inundando los stories y redes sociales de los más foodies.
Básicamente consiste en planificar, comprar y cocinar la comida de toda la semana en un día para asegurarte una alimentación saludable, ahorrar tiempo y dinero.
La clave está en planificarse y además si utilizas nuestras conservas ecológicas Monjardín Organic, te ahorrarás muchos tiempos de cocción en legumbres y verduras.
Para realizar bien la planificación, debes pensar primero en el menú para poder hacer la compra de la semana en un solo día y evitar salir varias veces en semana.
El equipo de cocina de Monjardín Organic te propone varias ideas para introducir en tu menú semanal y ayudarte a conseguir ser él o la mejor Batchcooker.
LUNES CON MENESTRA ECO DE TEMPORADA
Los lunes sin carne son ya toda una tendencia para mejorar la salud y ayudar al planeta y qué mejor que empezar la semana con una auténtica menestra coronada con un delicioso huevo poché.
Sólo tienes que abrir el frasco de menestra ecológica, verterlo sobre un par de ajos dorados en la sartén y dejar a fuego lento 3 minutos. Cocer un huevo poché y una vez emplatado, ponerlo sobre la menestra emplatada.
Ver Menestra ecológica Monjardín Organic
MARTES ENSALADA TEMPLADA DE ALCACHOFAS CON PIQUILLOS
Si la menestra eco Monjardín te gusta, es sin duda alguna porque llevan el ingrediente estrella de la temporada: nuestras alcachofas ecológicas de la huerta navarra.
Las alcachofas son un fruto delicioso y muy saludable, pero que tiene su tiempo de preparación. Por ello, te proponemos nuestras alcachofas ecológicas en conserva que sólo contienen agua y sal marina y que acompañada de pimientos del piquillo, harán que dispongas de un plato exquisito.
LOS MIÉRCOLES SON DE BUDDHA BOWL
Dicen que Buddha hacía sus comidas en un bowl donde sólo incluía ingredientes saludables y ligados a una dieta basada en la filosofía de la moderación.
Además, si lo preparas con unos garbanzos cremosos y ecológicos como los nuestros, podrás disfrutar rápidamente del plato combinado más saludable.
LOS JUEVES COMEMOS ESPÁRRAGOS RELLENOS
El Espárrago Blanco en Monjardín Organic procede de agricultura ecológica, son elaborados sin componentes artificiales y pelados a mano por nuestras mujeres.
En nuestra tierra se comen de muchas formas: frescos, en conserva, con aceite y sal, con salmón, rellenos, etc.
Para los jueves te proponemos espárragos rellenos con jamón y queso para abrir boca cara al fin de semana.
VIERNES ECO CON ACELGA Y PATATAS AL ESTILO MONJARDÍN
Las verduras de hoja verde son una fuente excelente de vitaminas y en el caso de la acelga ecológica Monjardín Organic especialmente A, C y minerales como potasio, calcio, magnesio, hierro y yodo. Además, contienen folatos, beta-carotenos y ácido oxálico. Entre las propiedades sobre nuestra salud destacan su acción depuradora, diurética y laxante. Los fitoquímicos presentes en esta hortaliza nos ayudan a prevenir distintos tipos de cáncer y a cuidar nuestra salud cardiovascular.
Desde Monjardín te proponemos una receta deliciosa para disfrutar de todas las propiedades de nuestra borraja ecológica.
Esperamos que tanto la técnica Batchooking como las conservas ecológicas Monjardín Organic te ayuden en la organización de tus menús semanales.
