Blog | Conservas Ecológicas Monjardin Organic

En Monjardín Organic sabemos que los días de calor no son para pasarlos en la cocina por eso para la receta de hoy hemos elegido una ensalada fácil, rápida, saludable y además bien fresquita para que las altas temperaturas se lleven mejor, a ver qué os parece.

El mejor kétchup ecológico

En Monjardín Organic sabemos que los días de calor no son para pasarlos en la cocina por eso para la receta de hoy hemos elegido una ensalada fácil, rápida, saludable y además bien fresquita para que las altas temperaturas se lleven mejor, a ver qué os parece.

Puerros enteros ecológicos en vinagreta

En Monjardín Organic sabemos que los días de calor no son para pasarlos en la cocina por eso para la receta de hoy hemos elegido una ensalada fácil, rápida, saludable y además bien fresquita para que las altas temperaturas se lleven mejor, a ver qué os parece.

Menú San Valentín

En Monjardín Organic sabemos que los días de calor no son para pasarlos en la cocina por eso para la receta de hoy hemos elegido una ensalada fácil, rápida, saludable y además bien fresquita para que las altas temperaturas se lleven mejor, a ver qué os parece.

Tostada especial de piquillo ecológico con anchoas, queso y polvo de aceitunas

En Monjardín Organic sabemos que los días de calor no son para pasarlos en la cocina por eso para la receta de hoy hemos elegido una ensalada fácil, rápida, saludable y además bien fresquita para que las altas temperaturas se lleven mejor, a ver qué os parece.

Hojaldre caliente de manzana y mermelada de naranja amarga

En Monjardín Organic sabemos que los días de calor no son para pasarlos en la cocina por eso para la receta de hoy hemos elegido una ensalada fácil, rápida, saludable y además bien fresquita para que las altas temperaturas se lleven mejor, a ver qué os parece.

Mousse de espárragos

En Monjardín Organic sabemos que los días de calor no son para pasarlos en la cocina por eso para la receta de hoy hemos elegido una ensalada fácil, rápida, saludable y además bien fresquita para que las altas temperaturas se lleven mejor, a ver qué os parece.

Crema de calabaza con corazones crujientes de alcachofa

En Monjardín Organic sabemos que los días de calor no son para pasarlos en la cocina por eso para la receta de hoy hemos elegido una ensalada fácil, rápida, saludable y además bien fresquita para que las altas temperaturas se lleven mejor, a ver qué os parece.

Lotes ecológicos Monjardin Organic

En Monjardín Organic sabemos que los días de calor no son para pasarlos en la cocina por eso para la receta de hoy hemos elegido una ensalada fácil, rápida, saludable y además bien fresquita para que las altas temperaturas se lleven mejor, a ver qué os parece.

¿Qué es el batchcooking?

En Monjardín Organic sabemos que los días de calor no son para pasarlos en la cocina por eso para la receta de hoy hemos elegido una ensalada fácil, rápida, saludable y además bien fresquita para que las altas temperaturas se lleven mejor, a ver qué os parece.

Ensalada de verano de lentejas Eco

En Monjardín Organic sabemos que los días de calor no son para pasarlos en la cocina por eso para la receta de hoy hemos elegido una ensalada fácil, rápida, saludable y además bien fresquita para que las altas temperaturas se lleven mejor, a ver qué os parece.

Ensalada de alubia blanca Eco

En Monjardín Organic sabemos que los días de calor no son para pasarlos en la cocina por eso para la receta de hoy hemos elegido una ensalada fácil, rápida, saludable y además bien fresquita para que las altas temperaturas se lleven mejor, a ver qué os parece.

Sopa de judión con brócoli

En Monjardín Organic sabemos que los días de calor no son para pasarlos en la cocina por eso para la receta de hoy hemos elegido una ensalada fácil, rápida, saludable y además bien fresquita para que las altas temperaturas se lleven mejor, a ver qué os parece.

Buddah bowl de garbanzos, quinoa, boniato y coles

En Monjardín Organic sabemos que los días de calor no son para pasarlos en la cocina por eso para la receta de hoy hemos elegido una ensalada fácil, rápida, saludable y además bien fresquita para que las altas temperaturas se lleven mejor, a ver qué os parece.

Ensalada tibia de pasta con legumbres Monjardín Organic

Ahora que llegan los días de verano en los que pasar tiempo en la cocina no es uno de nuestros planes favoritos, lo que todos buscamos son recetas ricas y rápidas. Por eso, y aprovechando que estamos en la campaña del espárrago, hoy cocinamos espárragos blancos ecológicos rebozados con jamón y queso. Un aperitivo rápido de preparar, delicioso y ecológico. ¿Te apuntas?

Alcachofas Monjardín Organic con queso y jamón a la crema

Ahora que llegan los días de verano en los que pasar tiempo en la cocina no es uno de nuestros planes favoritos, lo que todos buscamos son recetas ricas y rápidas. Por eso, y aprovechando que estamos en la campaña del espárrago, hoy cocinamos espárragos blancos ecológicos rebozados con jamón y queso. Un aperitivo rápido de preparar, delicioso y ecológico. ¿Te apuntas?

Espárragos blancos de Navarra rebozados con jamón y queso

Nuestra fiel amiga BuildingMyNewBody nos propone para esta semana una Ensalada templada de alcachofas con tomate y Pimientos del Piquillo. Una receta ideal como entrante tanto de invierno como de verano.

Ensalada templada de alcachofas con tomate y pimientos del piquillo

Hoy te proponemos un plato sencillo pero no por eso menos delicioso. Las acelgas tienen fama de ser una verdura muy aburrida sin embargo, su alto contenido en vitaminas y minerales las convierte en un plato excepcional e imprescindible en tu cocina. Con esta receta, además, verás lo fácil y rápido que es disfrutar de un rico y ecológico plato de verduras.

Acelga con Patatas al estilo Monjardín Organic

Hoy cocinamos de la mano de una gran amiga: BuildingMyNewBody, quien ha preparado esta exquisita receta de guiso con alubias vegetales, huevos y jamón con nuestros productos. ¡Esperamos que te guste!

Guiso saludable de alubias con vegetales, huevos y jamón

Tortillas de patatas hay muchas, tantas como casas, cocineros, restaurantes y bares hay en España. Todos tenemos claro como

Tortilla de Patata rellena de Espárragos y Champiñones Monjardín Organic

Con estos días de frío lo que más nos apetece es un buen plato de cuchara para poder entrar en calor. Por eso, para la receta de hoy hemos elegido a nuestros judiones Monjardín Organic como protagonistas. Una de las joyas de la gastronomía segoviana.
Toma su nombre del municipio de La Granja. Conocida como el judión, debido a su gran tamaño, esta legumbre sorprende por ser muy tierna y sabrosa. Hoy la vamos a cocinar al estilo más característico, al estilo La Granja pero eso sí, con el toque ecológico de Monjardín Organic.

Judión de La Granja con el toque de Monjardín Organic

1. En un sopero ponemos tres cucharadas de aceite, los dos puerros, las dos zanahorias y el diente de ajo (entero) y los ponemos a pochar.

Alubias Rojas con sus Sacramentos al estilo Monjardín Organic

1. Partimos el filete de merluza en trozos pequeños y lo ponemos en una sartén junto con las gambas y lo dejamos, a fuego lento, durante unos tres o cuatro minutos.

Menestra con cordero al estilo Monjardín Organic

1. Partimos el filete de merluza en trozos pequeños y lo ponemos en una sartén junto con las gambas y lo dejamos, a fuego lento, durante unos tres o cuatro minutos.

Pimientos Rellenos de merluza y gambas en salsa de champiñones

1. Escurrimos los espárragos Monjardín Organic reservando el agua en el frasco.
2. Abrimos los espárragos con cuidado de no cortarlos del todo y los dejamos sobre papel de cocina para retirar todo el agua.

Espárragos Rellenos de Gambas y Espinacas

1. Ponemos las almendras a tostar en el horno durante unos minutos.
2. Escurrimos el cardo hasta que no quede nada de agua en el frasco.
3. En una sartén, ponemos tres cucharadas de aceite y añadimos el ajo picado.
4. Una vez que el ajo comienza a dorarse, añadimos la harina. Cuando veamos que todo comienza a tostarse agregamos el medio vaso de leche y una pizca de nuez moscada para darle un toque suave a nuestra bechamel. En el momento en el que la salsa ya esté uniforme la añadimos a nuestro cardo Monjardín Organic.
5. Para terminar solo tenemos que añadir las almendras tostadas y, ¡listo para servir y disfrutar!

Cardo Navideño al estilo Monjardín Organic

1. Ponemos a calentar a fuego lento las alubias con verduras con la hoja de laurel.

En otra sartén, ponemos aceite con el diente de ajo picadito y un poquito de chorizo y vamos añadiendo, poco a poco para evitar que se nos queme, la media cucharilla de pimentón de la vera.

Ponemos a calentar a fuego lento las alubias con verduras con la hoja de laurel.

En otra sartén, ponemos aceite con el diente de ajo picadito y un poquito de chorizo y vamos añadiendo, poco a poco para evitar que se nos queme, la media cucharilla de pimentón de la vera.

Una vez que la mezcla está hecha, el dorado de los ajos nos indicará el mejor momento para retirarla, la añadimos a las alubias y las dejamos a fuego muy lento durante 20 minutos.

A modo decoración, nosotros hemos utilizado dos rebanadas de pan. Para que queden más bonitas y más jugosas las hemos frito un poco en la sartén que hemos utilizado antes. Una vez doradas, las añadiremos a nuestro rico plato.

Alubias Ecológicas con Verduras al estilo Monjardín

1. Calentamos las alcachofas ecológicas Monjardín Organic a fuego muy lento durante 10 minutos.
2. Retiramos las alcachofas del fuego y las escurrimos muy bien procurando que queden perfectas.
3. En una sartén aparte, ponemos aceite y los dientes de ajo picados.
4. Cuando empiece a dorarse el ajo, añadimos los taquitos de jamón ecológico.
5. Una vez veamos que el jamón empieza a cocinarse, retiramos el ajo y el jamón de la sartén y, en ese mismo aceite, añadimos media cucharada de harina y la cocinamos.
6. A esta mezcla nosotros le hemos añadido los 200 ml de caldo de verduras ecológico pero, también se puede realizar con leche.
7. Cuando vemos que la mezcla ya es homogénea, se la añadimos a las alcachofas.
8. Asimismo, a modo de decoración, nosotros hemos metido los 100 gramos de jamón en lonchas, previamente cortado, en el horno para crujirlo un poquito y añadirlo a nuestro plato.

Alcachofas Ecológicas Monjardín a la Navarra