Elaboración:

  1. En un sopero ponemos tres cucharadas de aceite, los dos puerros, las dos zanahorias y el diente de ajo (entero) y los ponemos a pochar.
  2. Una vez pochada nuestra mezcla, añadimos nuestra carne, la rehogamos y le añadimos el caldo de verduras y la dejamos cocer hasta que nuestra carne está hecha.
  3. Cuando tengamos la carne ya hecha la separamos del resto de la mezcla.
  4. Ahora necesitaremos otro sopero en el que poner nuestra carne ya cocinada y nuestras alubias rojas ecológicas Monjardín Organic y las dejamos a fuego lento.
  5. Mientras, pasamos por la batidora la mezcla que nos había quedado en la primera sopera y, el caldo lo añadimos a nuestras alubias.
  6. Dejamos reposar, a fuego lento, nuestra deliciosa receta y… ¡a disfrutar!

Ingredientes:

1 Frasco de Alubias Rojas Monjardín Organic

1 Diente de ajo

2 Puerros de Monjardín Organic

2 Zanahorias

1 Costilla de cerdo ecológico

Chorizo ecológico

Tocino ecológico

Caldo de Verduras

Aceite

Sal

Un rico y calentito plato con el que disfrutar de los días de invierno de una manera ecológica. Además, si eres de los que le gusta el picante, te recomendamos añadir a la presentación de tu plato nuestras guindillas Monjardín Organic.

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