Elaboración:
- En un sopero ponemos tres cucharadas de aceite, los dos puerros, las dos zanahorias y el diente de ajo (entero) y los ponemos a pochar.
- Una vez pochada nuestra mezcla, añadimos nuestra carne, la rehogamos y le añadimos el caldo de verduras y la dejamos cocer hasta que nuestra carne está hecha.
- Cuando tengamos la carne ya hecha la separamos del resto de la mezcla.
- Ahora necesitaremos otro sopero en el que poner nuestra carne ya cocinada y nuestras alubias rojas ecológicas Monjardín Organic y las dejamos a fuego lento.
- Mientras, pasamos por la batidora la mezcla que nos había quedado en la primera sopera y, el caldo lo añadimos a nuestras alubias.
- Dejamos reposar, a fuego lento, nuestra deliciosa receta y… ¡a disfrutar!
Ingredientes:
1 Frasco de Alubias Rojas Monjardín Organic
1 Diente de ajo
2 Puerros de Monjardín Organic
2 Zanahorias
1 Costilla de cerdo ecológico
Chorizo ecológico
Tocino ecológico
Caldo de Verduras
Aceite
Sal
Un rico y calentito plato con el que disfrutar de los días de invierno de una manera ecológica. Además, si eres de los que le gusta el picante, te recomendamos añadir a la presentación de tu plato nuestras guindillas Monjardín Organic.