28 noviembre, 2017

Alcachofas Ecológicas Monjardín a la Navarra

1. Calentamos las alcachofas ecológicas Monjardín Organic a fuego muy lento durante 10 minutos. 2. Retiramos las alcachofas del fuego y las escurrimos muy bien procurando que queden perfectas. 3. En una sartén aparte, ponemos aceite y los dientes de ajo picados. 4. Cuando empiece a dorarse el ajo, añadimos los taquitos de jamón ecológico. 5. Una vez veamos que el jamón empieza a cocinarse, retiramos el ajo y el jamón de la sartén y, en ese mismo aceite, añadimos media cucharada de harina y la cocinamos. 6. A esta mezcla nosotros le hemos añadido los 200 ml de caldo de verduras ecológico pero, también se puede realizar con leche. 7. Cuando vemos que la mezcla ya es homogénea, se la añadimos a las alcachofas. 8. Asimismo, a modo de decoración, nosotros hemos metido los 100 gramos de jamón en lonchas, previamente cortado, en el horno para crujirlo un poquito y añadirlo a nuestro plato.
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