Disfruta de la frescura y sabor único de los puerros en vinagreta, una receta ideal para las cálidas jornadas de verano. Preparar esta delicia es muy sencillo y rápido, especialmente cuando utilizas los puerros medianos ecológicos de Monjardín Organic. Este plato no solo es delicioso y refrescante, sino también saludable y libre de residuos tóxicos, garantizando un bocado excepcional que cuida de tu bienestar y el del planeta.
Ingredientes:
- 1 frasco de puerros medianos ecológicos Monjardín Organic
- 100 gramos de pimientos mini (rojos, verdes y amarillos)
- 5 gramos de cebollino fresco
- 25 gramos de cebolla morada
- 100 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 10 gramos de vinagre de Jerez (ajustar al gusto)
- Sal al gusto
- Opcional: pimienta recién molida
Preparación:
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Prepara los Puerros:
- Extrae los puerros ecológicos Monjardín Organic del frasco y colócalos en una bandeja o plato plano. Reserva en el frigorífico para que se mantengan frescos.
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Elabora la Vinagreta:
- Limpia los pimientos mini, retirando las semillas y los pedúnculos. Corta en tiras finas y luego en pequeños dados.
- Pica finamente el cebollino y añádelo a un recipiente adecuado para preparar la vinagreta.
- Pela la cebolla morada y córtala en brunoise (dados pequeños). Incorpórala al recipiente con los pimientos y el cebollino.
- Añade el aceite de oliva virgen extra y el vinagre de Jerez al recipiente. Mezcla bien todos los ingredientes.
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Finaliza y Sirve:
- Deja reposar la vinagreta de pimientos baby hasta el momento de servir. Puedes cubrirla con film transparente para conservar mejor los sabores.
- Justo antes de servir, sazona la vinagreta con sal al gusto y, si lo prefieres, un toque de pimienta recién molida.
- Adereza los puerros con la vinagreta preparada y disfruta de un plato lleno de sabor y frescura.
Esta receta no solo te permite disfrutar de los sabores auténticos de la cocina ecológica, sino que también te brinda la oportunidad de incorporar ingredientes puros y de alta calidad en tu dieta. Los puerros medianos ecológicos de Monjardín Organic son el testimonio del compromiso de la marca con la excelencia y el respeto por el medio ambiente, ofreciéndote productos que reflejan la pureza de la agricultura ecológica.
¡Prueba esta receta de puerros en vinagreta y transforma cualquier comida en una experiencia gourmet con conciencia ecológica!