En Monjardín Organic sabemos que los días de calor no son para pasarlos en la cocina por eso para la receta de hoy hemos elegido una ensalada fácil, rápida, saludable y además bien fresquita para que las altas temperaturas se lleven mejor, a ver qué os parece.

Presentación:

Elaboración:

1. Primero ponemos la pasta a cocer. (Ponemos agua a hervir con un poquito de aceite y sal y añadimos la pasta unos ocho minutos). Una vez tengamos nuestra pasta cocida la escurrimos y la ponemos en una fuente junto con nuestras legumbres.

2. En una sartén freímos nuestro bacon cortado en tiras con un poquito de cayena. Cuando tengamos el bacon dorado lo sacamos y se lo añadimos por encima de la pasta y las legumbres.

3. Y para terminar… solo tendríamos que añadir un chorrito de vinagre a nuestra ensalada tibia y… ¡Disfrutar!

Ingredientes (4 Personas) :

Pasta (nosotros hemos escogido margaritas pero también se puede hacer con otra variedad de pasta).

½ Frasco de Lentejas Monjardín Organic

1 Frasco de Guisantes Monjardín Organic

½ Frasco de Garbanzos Monjardín Organic

2 ajos tiernos cortados en rodajas

100 g. Bacon cortado en tiras

1 Cayena

Aceite de oliva virgen ecológico

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