Cuando termina la temporada de la alcachofa ecológica, seguimos disfrutando de su sabor y propiedades gracias a nuestras alcachofas en conserva, elaboradas con el mínimo proceso para conservar toda su frescura y textura.
Hoy te traemos una receta rápida, sencilla y deliciosa que combina lo mejor de nuestra huerta con ingredientes llenos de sabor: alcachofas con jamón y queso a la crema. Un plato ideal para cualquier ocasión, fácil de preparar y perfecto para quienes buscan una comida nutritiva y ecológica.
Ingredientes:
- 1 frasco de Alcachofas al Natural Extra de Cultivo Ecológico Monjardín Organic
- 4 dientes de ajo
- 100 g de jamón serrano ecológico picado
- 1 loncha de queso tierno ecológico
- 1 vaso de leche
- Aceite de oliva virgen extra ecológico
- 1 hoja de laurel
Elaboración:
1. Preparar las alcachofas
Escurre bien las alcachofas ecológicas Monjardín Organic y, si lo deseas, enjuágalas ligeramente con agua para reducir la salinidad. Resérvalas en un bol.
2. Sofrito aromático
En una sartén, calienta una cucharada de aceite de oliva virgen extra a fuego medio. Pela y corta los ajos en láminas y dóralos en el aceite junto con una hoja de laurel. Este paso le aportará un sabor increíble a nuestro plato.
3. Saltear las alcachofas
Cuando los ajos estén dorados, incorpora las alcachofas a la sartén y saltéalas durante 2-3 minutos para que absorban los aromas.
4. Incorporar el jamón y el queso
Añade el jamón serrano ecológico picado y mézclalo bien con las alcachofas. A continuación, coloca la loncha de queso tierno encima y remueve hasta que comience a fundirse con el resto de ingredientes.
5. Cocinar la crema
Para darle una textura cremosa al plato, añade un vaso de leche a la sartén. Cocina a fuego lento, removiendo constantemente, hasta que la salsa espese y se integren todos los sabores.
Un plato reconfortante, ecológico y lleno de sabor
Este plato es un homenaje a la calidad de nuestros ingredientes ecológicos. Las alcachofas aportan fibra y antioxidantes, el jamón añade un toque sabroso y el queso proporciona la cremosidad perfecta para equilibrar el conjunto.
Ideal como plato principal o acompañamiento, estas alcachofas con jamón y queso a la crema son la opción perfecta para quienes buscan recetas naturales, ecológicas y llenas de sabor.
🌿 Descubre el auténtico sabor de la agricultura ecológica con Monjardín Organic y disfruta de esta delicia en tu mesa. ¡Buen provecho! 🌿