18 enero, 2018

Menestra con cordero al estilo Monjardín Organic

1. Partimos el filete de merluza en trozos pequeños y lo ponemos en una sartén junto con las gambas y lo dejamos, a fuego lento, durante unos tres o cuatro minutos.
26 enero, 2018

Alubias Rojas con sus Sacramentos al estilo Monjardín Organic

1. En un sopero ponemos tres cucharadas de aceite, los dos puerros, las dos zanahorias y el diente de ajo (entero) y los ponemos a pochar.
21 febrero, 2018

Judión de La Granja con el toque de Monjardín Organic

Con estos días de frío lo que más nos apetece es un buen plato de cuchara para poder entrar en calor. Por eso, para la receta de hoy hemos elegido a nuestros judiones Monjardín Organic como protagonistas. Una de las joyas de la gastronomía segoviana. Toma su nombre del municipio de La Granja. Conocida como el judión, debido a su gran tamaño, esta legumbre sorprende por ser muy tierna y sabrosa. Hoy la vamos a cocinar al estilo más característico, al estilo La Granja pero eso sí, con el toque ecológico de Monjardín Organic.
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